1 - Faites bouillir le lait, la crème et le thé BELLE ANDALOUSE de chez Petales&Co. Puis laissez infuser 30 min hors du feu à couvert.
2 - Préchauffez le four à 80 °C (th. 2-3).
3 - Fouettez 6 jaunes d’oeufs, 2 oeufs entiers et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4 - Remplissez vos contenants.
5 - Faites cuire au four au bain-marie pendant 45 min.
6 - Laissez refroidir à température ambiante et dégustez !