Crème aux oeufs au thé fleur d'oranger

Pour préparer de délicieuses crèmes aux œufs à la fleur d'oranger :

1. Faites bouillir le lait, la crème et le thé BELLE ANDALOUSE de chez Petales&Co. Puis laissez infuser 30 min hors du feu à couvert.
2. Préchauffez le four à 80 °C (th. 2-3).
3. Fouettez 6 jaunes d’œufs, 2 œufs entiers et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Remplissez vos contenants.
5. Faites cuire au four au bain-marie pendant 45 min. 
6. Laissez refroidir à température ambiante et dégustez !